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麻辣烫应该无人不知，全国各地都能看见麻辣烫的身影，麻辣烫的受众广，南北皆宜，口味大众。不论是那些全国连锁品牌，还是街头不知名的小店，麻辣烫几乎遍布所有城市。
三两步就能看见一家麻辣烫店，就好像在长沙，两步一家茶颜悦色，可以说，麻辣烫的市场几乎饱和。但是，在餐饮行业，麻辣烫一直都是创业的热门项目之一。那么，现在麻辣烫几乎这么饱和了，再开家麻辣烫店，还能赚到钱吗？
麻辣烫市场饱和，和店比较多有关，但是相对来说，市场上麻辣烫的口味还是比较单一的，一般都是只有骨汤汤底，自己加辣，这也是为了迎合不同饮食口味的人群。
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